gasztrocsoda

gasztrocsoda


Bögrés - mákos süti citromos mascarpone krémmel (gluténmentes)

2018. április 17. - gasztrocsoda

Hozzávalók: 1 bögre zöldbanánliszt 1 bögre darált mák 1 bögre cukor 1 bögre tej fél csomag sütőpor 1 tojás 1 citrom reszelt héja 1 kk. fahéj 10 dkg vaj +pici vaj és zöldbanánliszt a formához Krémhez: 250 gramm mascarpone 100 gramm natúr joghurt 1 citrom leve 1 ek. cukor Egy kb. 20x30…

Tovább

Mascarponés - nutellás torta (gluténmentes)

Hozzávalók: 6 tojás 6 ek. zöldbanánliszt 6 ek. cukor 2 ek. kakaópor (cukrozatlan, magas kakaótartalmú) csipet só Krémhez: 25 dkg mascarpone 2 dl Hulala habalapanyag (habtejszín) 2 ek. nutella + pici a díszítéshez A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy nagy méretű tepsit kibélelünk…

Tovább

Brownie zöldbanánlisztből (gluténmentes)

Hozzávalók: 12 dkg étcsokoládé (70%-os ecuadori, Lidl) 10 dkg vaj + pici a forma kikenéséhez 10 dkg zöldbanánliszt 20 dkg kókuszcukor 3 tojás 2 cs. vaníliás cukor 1 csipet só A sütőt 170 fokra előmelegítjük, egy 19 cm átmérőjű kapcsos tortaformát kivajazunk. Egy kisebb edényben a vajat…

Tovább

Nutellás sajttorta (gluténmentes)

Hozzávalók: a torta alapja zöldbanánlisztből készült brownie  - lásd következő blogbejegyzést pici vaj a tortaforma kikenéséhez Krémhez: 250 gramm mascarpone 100 gramm tejföl 50 gramm porcukor 20 gramm étkezési keményítő 2 tojás Tetejére 2-3 ek. nutella, egy marék földmogyoró apróra…

Tovább

Mini donut (gluténmentes)

Zöldbanánlisztből készült fánkok

Hozzávalók 22 darabhoz: 13 dkg zöldbanánliszt 7 dkg cukor 1,25 dl tej 2 tojás 3 ek. olaj 1 tk. sütőpor olaj a sütéshez Rózsaszín máz: 13 ek. porcukor 2 ek. víz és 1 ek. céklalé Díszítéshez színes cukorkák A tojásokat kézi  habverővel simára keverjük a tejjel, olajjal, majd hozzáadjuk…

Tovább

Földimogyorós keksz (gluténmentes)

Hozzávalók: 10 dkg zöldbanánliszt 7 dkg kókuszcukor 5 dkg földimogyoró 8 dkg vaj 1 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 tk. kakaó (cukrozatlan) 1 kk. sütőpor A vajat megolvasztjuk és picit hűlni hagyjuk. A mogyorót apró darabokra vágjuk. Az összes száraz hozzávalót összekeverjük egy közepes…

Tovább

Tortilla lap zöldbanánlisztből (gluténmentes)

Hozzávalók egy nagy méretű laphoz: 7 dkg zöldbanánliszt 1 ek.  útifűmaghéj 1 ek. olívaolaj 1 tojás 25 ml víz csipet só pici zöldbanánliszt a nyújtáshoz 1 tk. olívaolaj a sütéshez Az összes hozzávalót kézzel összedolgozzuk, kicsi gombóccá gyúrjuk, majd lisztezett deszkán kör alakúra nyújtjuk…

Tovább

Kávés - mascarponés pohárdesszert (gluténmentes)

Hozzávalók: 2 ek. zöldbanánliszt 2 ek. cukor 2 tojás 1 tk. kakaó (cukrozatlan, holland) egy csipet só Krémhez: 25 dkg mascarpone 1 dl főzött kávé 3 ek. porcukor A sütőt 180 fokra előmelegítjük és egy picike sütőformát/tortaformát sütőpapírral kibélelünk. A tojásokat kettéválasztjuk. A…

Tovább

Boci süti (gluténmentes)

Hozzávalók a túrós krémhez: 25 dkg túró 2 ek. cukor 1-2 ek. útifűmaghéj 1 tojás 1 csomag vaníliás cukor fél narancs (vagy citrom) héja Hozzávalók a tésztához: 15 dkg zöldbanánliszt 7 dkg kókuszcukor  1 nagy ek. kakaó (cukrozatlan) 1 tk. sütőpor 10 dkg vaj 3 tojás 1 dl tej Először a…

Tovább

Kávés keksz (gluténmentes)

Hozzávalók: 10 dkg zöldbanánliszt 5 dkg darált blansírozott mandula (darált dió is lehet) 5 dkg cukor 8 dkg vaj 1 tojás 1 kk. sütőpor 1 ek. darált kávé Díszítéshez: francia drazsé A vajat megolvasztjuk, hagyjuk picit hűlni. A zöldbanánlisztet összekeverjük a darált kávéval, cukorral,…

Tovább
süti beállítások módosítása