Hozzávalók: 25 dkg túró 15 dkg köles 4 dl víz 4 ek. cukor  5 dkg vaj + pici a forma kikenéséhez 5 dkg mazsola 2 tojás 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom A mazsolát pici vízbe beáztatjuk. A kölest feltesszük főni a 4 dl vízzel, egy evőkanál cukorral és egy csomag vaníliás cukorral. Amikor…

Hozzávalók: 20 dkg sült sütőtök 20 dkg liszt 8 dkg vaj 1 csapott kk. só 1 késhegynyi fahéj A kihűlt, sült sütőtököt villával összetörjük, a vajat megolvasztjuk, e kettőt egy tálban összekeverjük. Majd hozzáadjuk a lisztet, sót, fahéjat és összegyúrjuk. A tésztát lisztezett deszkán fél…

Hozzávalók 7 darabhoz: 10 dkg Yungas maniókaliszt 10 dkg cukor 10 dkg földimogyoróvaj (peanutbutter) 1 kk. sütőpor 2 csomag vaníliás cukor 125 ml kókusztej 1 tojás 1 ek. csokicsepp a tésztába és 1 ek. kb díszítéshez (csokicsepp helyett lehet 4 dkg étcsoki apróra vágva) só - csipet vagy egy…

Hozzávalók: 2 tojás 1 púpos tk. zöldbanánliszt 2 ek. tej csipet só csipet oregánó fél paradicsom 2 db gomba (champion) 3 dkg trappista sajt 1 tk. olaj A paradicsomot és gombát megtisztítjuk, felszeleteljük. A sajtot lereszeljük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tojásokat kettéválasztjuk.…

Hozzávalók:  10 dkg tápiókagyöngy (apró) 3 dl víz 6 dl kókusztej 5 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 3 ek. kókuszreszelék 2 db tojás Tetejére: dzsem vagy lekvár - ízlés szerint A tápióka gyöngyöket egy nagy teflon edénybe tesszük, amiben majd főzni fogjuk. Először ráöntjük a 3 dl vizet és…

Hozzávalók: 7 dkg Yungas maniókaliszt 3 ek. kókuszliszt 4 ek. porcukor 5 dkg vaj 1 tojás 1 kk. sütőpor fél kk. fahéj 7 dkg áfonya díszítéshez: kókuszreszelék (kb. egy evőkanálnyi) Az áfonyákat megmossuk, félbevágjuk és a porcukorral együtt felfőzzük/összeforraljuk. A két fajta lisztet…

Hozzávalók a tésztához: 12 dkg Yungas maniókaliszt 2 ek. kókuszliszt 2 ek. cukor 2 ek. tejföl 1 ek. méz 5 dkg vaj Töltelék: 5 dkg áfonya 2 ek. cukor 1 ek. étkezési keményítő 250 gramm mascarpone A liszteket és a cukrot összekeverjük, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat, tejfölt, tojást…

Hozzávalók 9 darabhoz: 20 dkg édesburgonya (meghámozva, felkockázva) 7 dkg Yungas maniókaliszt + egy kevés a nyújtáshoz 1 ek. útifűmaghéj 1 kk. fahéj 1 tojás csipet só 5 db szilva kókuszreszelék a beforgatáshoz (kb. 3 ek.) A felkockázott édesburgonyát feltesszük főni, annyi vízben, hogy jól…

Hozzávalók: 10 dkg Yungas maniókaliszt 5 dkg nádcukor 5 dkg vaj 7 dkg sült sütőtök 1 kk. sütőpor 1 kk. fahéj 1 tk. vanília aroma 1 ek. méz 1 tojás csipet só A lisztet elkeverjük a sütőporral, cukorral, fahéjjal, csipet sóval. A vajat megolvasztjuk, a sült sütőtököt villával…

Hozzávalók: 20 dkg sárgaborsó 1 nagy gerezd fokhagyma 1 ek. olaj + 1 csepp a habaráshoz 2 db babérlevél 1 kk. só 1 kk. ételízesítő/vegeta 1 kk. őrölt pirospaprika 140 gramm 20%-os tejföl 1 ek. Yungas maniókaliszt A sárgaborsót egy nagy tálban beáztatjuk bő vízbe, minimum két órára (legjobb…