gasztrocsoda

gasztrocsoda


Görög stílusú sárgarépás pizza (gluténmentes)

2018. május 17. - gasztrocsoda

Hozzávalók kb. 25 cm átmérőjű pizzalaphoz: 20 dkg reszelt sárgarépa 2 dkg vaj + egy pici a tepsi kikenéséhez 2 ek. víz csipet só késhegynyi bors 2 púpos ek. kölesliszt 1 tojás 5 dkg feta vagy krémfehérsajt Feltét: 1 ek. tejföl 3 szelet fekete erdei sonka 3 dkg feta vagy krémfehérsajt 1…

Tovább

Édesburgonyás puha keksz (gluténmentes)

Hozzávalók: 15 dkg édesburgonya (meghámozva, felkockázva) 3 ek. kölesliszt 2 ek. kókuszliszt 2 ek. cukor 1 ek. csokicsepp (vagy apróra vágott magas kakaó tartalmú étcsoki) 1 tojás 1 cs. vaníliás cukor késhegynyi sütőpor Az édesburgonyát puhára főzzük, majd leszűrjük, villával összetörjük,…

Tovább

Cukkini alapú pizza (gluténmentes)

Hozzávalók: 20 dkg cukkini (1 db kicsi) 2 ek. kölesliszt 5 dkg reszelt trappista sajt 1 tojás  1 kk. só A cukkinit megmossuk, lereszeljük nagy lyukú reszelőn és egy kávéskanál sót szórunk rá, összeforgatjuk és fél órát állni hagyjuk, majd alaposan kifacsarjuk, kinyomkodjuk belőle a…

Tovább

Valentin torta (gluténmentes)

Hozzávalók a sárga tésztához: 4 tojás 4 ek. cukor 3 ek. kölesliszt 1 ek. kókuszliszt csipet só Hozzávalók a barna tésztához: 4 tojás 4 ek. cukor 3 ek. kölesliszt 1 ek. kakaó (cukrozatlan, holland) 1 tk. kókuszliszt csipet só Hozzávalók a krémhez: 2 csomag epres pudingpor 8 dl tej 6…

Tovább

Omlett köleslisztből (gluténmentes)

Hozzávalók egy főre: 2 tojás 2 ek. tej 1 ek. kölesliszt csipet só olaj/vaj a sütéshez A tojásokat kettéválasztjuk. A tojásfehérjékből csipet sóval kemény habot verünk. A tojások sárgáját simára kikeverjük a kölesliszttel és a tejjel. Egy nagy méretű teflon serpenyőben pici olajat/vajat…

Tovább

Kókuszchipses torta (gluténmentes)

Hozzávalók: 4 tojás 3 ek. kölesliszt 3 ek. darált pirított kókuszchips 4 ek. cukor csipet só forma kikenéséhez pici vaj, hintéshez kölesliszt Krém: 5 dl tej 3 ek. cukor 1 cs. vaníliás pudingpor (Dr. Oetker) Díszítéshez kókuszchips (kb. két evőkanálnyi) Egy 17 cm átmérőjű (pici)…

Tovább

Triplán mandulás tekercs (gluténmentes)

Hozzávalók: 2 ek. kölesliszt 2 ek. őrölt blansírozott mandula 3 ek. cukor 3 tojás csipet só pici vaj + kölesliszt a forma kikenéséhez, hintéséhez Krém: 1 csomag csokoládés pudingpor (Dr. Oetker) 3 ek. cukor 5 dl tej 5 dkg őrölt blansírozott mandula Díszítés: 5 dkg blansírozott mandula A…

Tovább

Áfonyás piskóta (gluténmentes)

Hozzávalók: 3 ek. kölesliszt 3 ek. cukor 3 tojás 5 dkg áfonya kölesliszt és pici vaj a formához Cukormáz: fél citrom leve és 5 ek. porcukor Díszítéshez francia drazsé (elhagyható) Egy karácsonyfa alakú tortaformát, vagy egy 16 cm átmérőjű tortaformát kivajazunk, kilisztezünk. A sütőt 180…

Tovább

Kesudió torta (gluténmentes)

Hozzávalók: 5 dkg kölesliszt 5 dkg kesudió őrölve/darálva 4 ek. cukor 4 tojás a forma kikenéséhez pici vaj+kölesliszt Krém: 1 zacskó csokoládépuding 4 dl tej (lehet növényi tej is) 3 ek. cukor (vagy kókuszcukor) 5 dkg vaj 3 dkg kesudió őrölve/darálva +díszítéshez 5 dkg kesudió Egy 25 cm…

Tovább
süti beállítások módosítása