Hozzávalók:

5 dkg avokádó (egy avokádó fele)

3 ek. liszt

1,5 ek cukor

1 csomag vaníliás cukor

1 tojás

1 ek. csokicsepp (vagy apróra vágott étcsoki)

késhegynyi sütőpor

A sütőt előmelegítjük 170 fokra. Az avokádót félbevágjuk, és az egyik felét használjuk fel, héjából kikanalazzuk, villával összenyomkodjuk. Egy kisebb tálban összekeverjük a cukrokkal, a tojással. Utána hozzáadjuk a lisztet, sütőport, végül a csokicseppet. Egy nagyobb tepsibe kanalazzuk, teáskanálnyi mennyiségeket halmozunk egymástól két centire. 170 fokra előmelegített sütőben 8-10 percig sütjük. Ha a széle aranybarna, már jó is.