Hozzávalók:

15 dkg maniókaliszt

2 tojás

1,5 dl tej

1,5 dl víz (szénsavas ásványvíz)

3 dkg vaj olvasztva

csipet só

olaj a sütéshez

A liszthez hozzáadjuk a tojást, az olvasztott vajat, sót, és a tejjel elkezdjük kézi vagy gépi habverővel simára keverni, fokozatosan a vizet is hozzáöntjük. Olajjal kikent forró serpenyőben aranybarnára sütjük. Tölthetjük lekvárral, kakaóval, fahéjjal stb.