Hozzávalók:

12 dkg maniókaliszt

10 dkg reszelt cukkini

2 kis pohár kefír

2 ek. tejföl

1 tojás

2 szál kapor

1 kk. só

1 kk. ételízesítő

Tetejére: 2 ek. túró

A lisztet simára keverjük a tojásokkal, kefírrel, tejföllel, fűszerekkel. Végül hozzáadjuk a reszelt cukkinit és az apróra vágott kaprot. Egy hőálló tálat vagy egy 20x33 cm-es tepsit (a tészta vastagsága kb. 1 cm legyen) kikenünk pici vajjal, beleöntjük a tésztát.  A tetejét megszórjuk túróval. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük. Hidegen szeleteljük.