Hozzávalók:

30 dkg főtt brokkoli 

10 dkg zöldbanánliszt

1 púpos ek. reszelt sajt (trappista/edami, lehet füstölt is)

1 tojás

0,5 dl tej

1 dl víz

késhegynyi bors

csipet só

olaj a sütéshez

A zöldbanánlisztet simára keverjük a tojással, tejjel, vízzel, majd hozzáadjuk a fűszereket és a sajtot. Az olajat felmelegítjük. A brokkoli rózsákat belemártjuk a sajtos palacsinta tésztába és a forró olajban aranybarnára sütjük. Mártogathatjuk tejfölbe, vagy készíthetünk hozzá tartármártást.