Hozzávalók:
25 dkg liszt
5 dkg pirított őrölt tökmag
1 tk. só
1 tk. sütőpor
1 tojás
2 ek. tejföl
10 dkg vaj
A vajat megolvasztjuk és hagyjuk picit hűlni. A lisztet összekeverjük a sóval, sütőporral, őrölt tökmaggal, majd hozzáadjuk a tojást, vajat és a tejfölt. Alaposan összegyúrjuk. Lisztezett deszkán 3-4 mm vastagságú téglalap formára nyújtjuk, vékony kb. 10 cm-es csíkokra vágjuk majd kezünkkel picit megsodorjuk, úgy tesszük be őket a tepsibe. Ha valaki szeretné, megkenheti felvert tojással. 180 fokra előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük. Lehet rudacska formában is elkészíteni.